Colaboración: Ángel Gastélum

Los Mochis, Sinaloa.- Restauranteros en Ahome esperan repunte en sus ventas durante las fiestas patrias este fin de semana; reportan hasta un 80% en sus reservaciones.

«Ahorita tenemos un 70 a 80 por ciento de restaurantes ya con planeación de llenos, para el día 15 de septiembre y las fiestas patrias, se está viendo también la cuestión con alcoholes para poder permitir la ampliación de horario», expresó Leobardo Miranda, Presidente del Consejo Empresarial Restaurantero, (CER).

Detalló que además de las reservaciones, algunos restaurantes ya cuentan con los permisos para la venta de alcohol en un horario más extenso.

«Tenemos algunos restaurantes que están promocionando los chiles en ahogada, vinos nacionales, mezcales, tequilas, promocionando todas las bebidas nacionales, gorditas, flautas, menudos, pozoles, lo que ya conocemos de nuestra tradición».

Agregó, que los precios en los platillos se mantienen estables, tras el incremento en los costos de productos como carnes de res, proteína, puerco y pollo; en cuestión de verduras se no presenta ninguna escases.