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Gastronomía

by Angel Gastelum
“El Taco CER 2024” reunirá a más de 25 taquerías locales para una fiesta gastronómica
ActualidadAhomeCulturaGastronomía

“El Taco CER 2024” reunirá a más de 25 taquerías locales para una fiesta gastronómica

6 septiembre, 2024

Los Mochis, Sinaloa.- Las taquerías más reconocidas de Ahome se reunirán para deleitar a los paladares en el evento “El Taco CER 2024“, con el objetivo de presentar e impulsar la gastronomía local. Héctor Ibarra, Secretario del Ayuntamiento de Ahome, destacó que los tacos son un alimento representativo de la ciudad, además de ser una tradición que resalta la identidad de México a nivel internacional. “Un evento masivo donde se coloque todo el sector de...

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by Imagenmedia Noticias
HotDogs Venecia, una tradición y un ícono en Los Mochis
ActualidadEspecialesGastronomía

HotDogs Venecia, una tradición y un ícono en Los Mochis

22 julio, 2024

Los Mochis, Sinaloa.- Conocidos por su inconfundible sabor, excelente servicio y cálida hospitalidad, los hot dogs Venecia se erigen como un símbolo en Los Mochis, que deleita los paladares de aquellos que los visitan desde hace más de 60 años. “Mi papá y mis tíos empezaron a trabajar aquí en conjunto con ellos y entonces llegó el momento donde mi abuelo dijo ya no voy a trabajar entonces se quedaron los hijos de mi abuelo...

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by Angel Gastelum
Llega la tercera edición de “Topolobampo Fest” del 5 al 7 de julio
CulturaEconomíaGastronomía

Llega la tercera edición de “Topolobampo Fest” del 5 al 7 de julio

26 junio, 2024

Los Mochis, Sinaloa.- Música, fiesta y gastronomía se vivirá en el puerto de Topolobampo del 5 al 7 con el evento “Topolobampo Fest” 2024, actividad que busca resaltar el turismo y fortalecer la economía en Ahome. Héctor Ibarra, Secretario de Economía, resaltó que el evento es una forma de unir a la ciudadanía para que disfruten de un ambiente familiar y así apoyar el comercio local. “Este evento es formado para poder hacer una vinculación...

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by Imagenmedia Noticias
La pitaya: delicia de la flora mexicana y sustento de hogares campesinos
ActualidadAhomeGastronomíaNoticia del Día

La pitaya: delicia de la flora mexicana y sustento de hogares campesinos

24 mayo, 2024

  Culiacán, Sinaloa.– Entrando mayo es común, en distintas regiones de México, el comercio de un espléndido e inestimable fruto: la pitaya, joya de la biodiversidad mexicana que deleita por igual al paladar de personas del campo y de la ciudad. Carmelo Cortés, coordinador del departamento de colecciones botánicas de Jardín Botánico Culiacán, explicó que la pitaya es el fruto maduro de diversas especies del género Stenocereus, cactáceas columnares que miden de 5 a 8...

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by Juan José Quiñónez
Restaurantes centrales “cerraron cortinas” durante la Semana Santa: CANIRAC
ActualidadEconomíaGastronomíaSinaloa

Restaurantes centrales “cerraron cortinas” durante la Semana Santa: CANIRAC

4 abril, 2024

Los Mochis, Sinaloa.- Del 0% fueron las ganancias de restaurantes en las ciudades centrales durante los días Santos, reporta la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Sinaloa. “Pasó desparecido un momento tan importante como son las vacaciones a comparación de las playas que estuvieron a reventar, se volcaron los food trucks y el comercio informal, mientras que en la ciudad se cerró, la industria tomó la decisión de no...

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by Imagenmedia Noticias
Disminución del 40% de visitantes en El Maviri en Semana Santa
ActualidadGastronomíaTurismo

Disminución del 40% de visitantes en El Maviri en Semana Santa

1 abril, 2024

Colaboración: Ángel Gastélum. Los Mochis Sinaloa.- La época vacacional de Semana Santa es la más esperada por los restauranteros de El Maviri, cuando aumentan sus ventas más de lo habitual, sin embargo este 2024 no tuvo tanta afluencia como años anteriores. Rosabel Ramirez Lugo, Presidenta de Restauranteros de El Maviri, informó que el día viernes fue en el que más personas asistieron, pero a comparación del 2023 disminuyó considerablemente. “En los restaurantes estuvo menor que...

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by Imagenmedia Noticias
Restauranteros de El Maviri solicitan apoyo previo a Semana Santa
ActualidadAhomeGastronomíaTurismo

Restauranteros de El Maviri solicitan apoyo previo a Semana Santa

15 marzo, 2024

Los Mochis, Sinaloa.- Restauranteros de El Maviri solicitan apoyo del Alcalde de Ahome para protección, seguridad vial y ampliar el horario de acceso para mejorar sus ventas. “Más que nada seguridad, una buena administración de circulación vehicular al interior de la playa para que pueda haber un mejor flujo de comensales, en la cual no cierren a las 2:00 de la tarde como siempre lo han hecho que es cuando los comensales ingresan a la...

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by Juan José Quiñónez
Delivery Food, el modelo de negocio que afecta a restauranteros
ActualidadAhomeGastronomía

Delivery Food, el modelo de negocio que afecta a restauranteros

16 enero, 2024

Los Mochis, Sinaloa.– Dark Kitchen y Delivery, los nuevos retos que enfrentar este 2024 para el sector restaurantero; tras incremento de negocios informales, al igual que aplicaciones no reguladas. “Los retos que hoy enfrentamos son diferentes y obedecen a ese brinco cuántico que dio el sector empresarial hablando de digitalización y de innovación, esto se está acomodando, uno de los factores que más nos golpea es la informalidad porque nosotros tenemos que hacer frente a...

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by Juan José Quiñónez
“El cierre de año esperamos mucho más en el repunte general”: Canirac
ActualidadAhomeEconomíaGastronomía

“El cierre de año esperamos mucho más en el repunte general”: Canirac

27 diciembre, 2023

Los Mochis, Sinaloa.- Restaurantes reportan buen flujo de ventas durante navidad hasta del 16% de incremento; esperan doblar cifras al cierre de año. “El repunte de navidad ha sido positivo, pretendemos cerrar las fuerte en año nuevo, debemos recordar que navidad restaurantera es muy buena, pero todavía más positivo es el cierre de año, esperamos todavía mucho más en el repunte general“, detalló César Lima Murillo, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de...

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