Colaboración: Juan José Quiñónez Gámez

A manera de prevención al igual de seguridad, restaurantes, hoteles y proveedores se reunieron en una capacitación masiva en materia de protección civil.

«Es una capacitación básica que promueve la seguridad de los restaurantes, ¿a qué vamos a llevar a esto? Pues vamos a llevarla a la obligación y verificación de un visto bueno, después que contemos con todos los protocolos que tenemos en un restaurante o simplemente una revisión de seguridad», comentó César Lima Murillo, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) Los Mochis.

Durante el curso, por primera ocasión la CANIRAC reunió a más de 200 restauranteros en dos turnos en donde aprendieron sobre el uso y manejo de extintores, temas de protección civil, así como de primeros auxilios.

«Son temas muy importantes en la actualidad ya que nos ayudan a minimizar riesgos, más que ser reactivos, tenemos que ser preventivos. Básicamente, en los restaurantes los accidentes más comunes que se presentan pue es obviamente los conatos de incendios dentro de las cocinas, pero también amedrentamientos en alugas personas», agregó Juan Herrera, comandante de Protección Civil en Ahome.

Añadió que los empleados deben estar capacitados mantiendo estable a pacientes ante cualquier emergencia, mientras llega el servicio de ayuda por profesionales.