Culiacán, Sinaloa.- La Secretaría de Salud, a través de la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios de Sinaloa (Coepriss), realizó una reunión presencial de capacitación sobre medidas de seguridad sanitaria en el entorno laboral impartida a granjas acuícolas y laboratorios productores de larvas de peces y camarón del municipio de El Rosario.

“Quiero precisar que un aspecto toral que deben tomar en cuenta las empresas es que los verificadores sanitarios revisan cincuenta puntos en un formulario que tiene como propósito evaluar y vigilar que se cumplan todos los lineamientos sanitarios y uno de los primeros documentos que se solicitan es la bitácora de limpieza o sanitización la cual se debe presentar impresa”, comisionado Jorge Alan Urbina Vidales.

Por tal motivo, las prácticas o capacitaciones, reuniones y cursos para preparar a directivos y personal de las empresas tienen como finalidad proporcionar los conocimientos para que las empresas puedan cumplir con los protocolos establecidos por el sector salud.

Los lineamientos sanitarios forman parte del esfuerzo cotidiano de una producción con calidad.