Los Mochis, Sinaloa.- Durante la temporada de Cuaresma, el consumo de productos del mar experimenta un incremento notable. Por tal motivo, la Comisión Estatal de Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepriss) en Ahome, llama tanto a comerciantes como a ciudadanos para que verifiquen la calidad de los productos antes de ofrecerlos y antes de consumirlos, con el fin de prevenir posibles contagios.

Radamés Vázquez, Director de Coepriss en Ahome, exhortó a los consumidores a acudir a comercios establecidos. En el caso de realizar compras en las calles, es fundamental que se aseguren de que los productos estén bien refrigerados.

«Si van a comprar en la calle cuiden mucho que la cadena de frío no se pierda, que esté bien en refrigeración, las temperaturas sean las adecuadas, que no se consuma pescado que huela mal o producto del mar que huela mal», comentó.

Por otro lado, en relación con los negocios, Vázquez enfatizó que todos deben tomar las medidas pertinentes para garantizar la adecuada conservación de los productos, de lo contrario, se procederá a la clausura de los establecimientos infractores.

«No debe de pasar que una persona que traiga producto del mar esté vendiéndolo en malas condiciones, eso generaría inmediatamente una llamada de atención, no llamada de atención, sino un cierre total de manera inmediata«, agregó.

El Director de Coepriss en Ahome relató que, hasta el momento, no cuentan con ningún reporte de ciudadanos que se hayan enfermado por consumir productos del mar.

Sin embargo, aseguró que los operativos sorpresa continúan vigentes y que se llevarán a cabo rondines tanto en los establecimientos de Los Mochis como en los negocios de las comunidades, para garantizar que se cumplan las normativas sanitarias establecidas.