Los Mochis, Sinaloa.- Confiado se encuentra el sector restaurantero para evitar la alza de costos en menús este fin de año por los incrementos de productos en la canasta básica.

«Tenemos que unirnos en compras, buscar mejores proveedores y tratar de estar siempre en la competencia, no salirnos de mercado con los precios y hacer los ajustes necesarios en los menús para no salirnos de mercado, tenemos que crear mejores experiencias para que el precio no se nos vaya tan alto», Leobardo Miranda, presidente del Consejo Empresarial Restaurantero.

Los productos que más sufrieron estos cambios son el huevo, tortilla, frijol, limón, aguacate, carnes y proteínas; esto debido a los recientes asaltos por el crimen organizado que tomaron las calles comerciales.

«Son situaciones ajenas a la producción, se está normalizando eso, así que confiamos en que será un buen cierre y que las autoridades que mantengan el orden en la delincuencia para que nos ayuden a que todos los insumos lleguen a nuestras mesas», agregó.

Invitó a la población a aprovechar los paquetes navideños y reservaciones en restaurantes asociados al consejo durante las fiestas decembrinas; cabe señalar que en algunos ya quedan pocos disponibles.