Los Mochis, Sinaloa.-  Ante la constante alza a la canasta básica, tanto el sector comercial como la sociedad en general comienza dimensionar el impacto en la vida diaria.

«Es un golpe directo para muchos sectores, no se diga para el restaurantero, que son insumos primordiales que usamos día tras día para la fabricación de alimentos, de platillos», explicó Alejandro Félix, presidente de Canirac en Los Mochis.

Entre los productos que  más incremento han registrado en las últimas semanas se encuentra el limón y el aguacate mismo que el área restaurantera son utilizados en gran porcentaje.

«Esperamos que pueda bajar el limón, el aguacate en un corto plazo, entre más vaya subiendo y se queda con precio constante, hace más evidentes que nosotros busquemos estrategias para solventar ese incremento», agregó el presidente de Canirac en Los Mochis.

El sector restaurantero señaló que tendrá que aplicar diferentes estrategias, incluso el incremento de precios, de mantenerse estas condiciones ya que el panorama se complica sumado a la pandemia.