Colaboración: Juan José Quiñónez  Los Mochis, Sinaloa.- Cumpliendo con la norma sanitaria NOM-251 SSA1 para vigilar el tratamiento, al igual que proceso higiénico de alimentos en restaurantes, CANIRAC hace alianza con COEPRISS. «Es la norma que nosotros verificamos cuando vamos a hacer la vigilancia sanitaria a los establecimientos principalmente a los restaurantes. En ese sentido, estamos recorriendo el Estado reformando la alianza interinstitucional», señaló el comisionario de la Comisión Estatal para la Protección Contra Riesgos...

Colaboración: Juan José Quiñonez. Los Mochis, Sinaloa.- Ley antitabaco mantiene estragos en hoteles, bares y restaurantes de Los Mochis; reportan decrementos de hasta el 22% en afluencia. “Es significativo, es lo doble de la inflación, aun con los incrementos en precios que se han dado como tal por la canasta básica pues eso ha afectado. Por su puesto estamos aplicando la Ley”, comentó Cesar Murillo, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes...

Colaboración: Juan José Quiñónez Los Mochis, Sinaloa.- Asociados a la CANIRAC preparan amparos jurídicos masivos, en busca de modificar la nueva ley antitabaco. «Es al libre albedrío de cada empresario, no se hará grupal, realmente no se puede, la ley marca que conforme ley y derecho por cada razón social, es decir ya no es por marca», expresó César Lima Murillo, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados, (CANIRAC)...